【台北（台湾）2017年9月11日PR Newswire＝共同通信JBN】台湾の高級ウイスキーKavalan（カバラン）が2017 International Review of Spirits（スピリッツ・インターナショナル・レビュー、IRS）で5つのプラチナ賞と13の金賞を獲得した。
The Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky（ソリスト・ポート・シングルカスク・ストレングス・シングルモルト・ウイスキー）（http://www.tastings.com/Spirits-Review/Kavalan-Solist-Port-Single-Cask-Strength-Single-Malt-Whisky-Taiwan-117-2-Proof-09-01-2017.aspx ）は部門最高の98ポイントで2017年最高のウイスキーに指名された
KavalanのYTリー最高経営責任者（CEO）は、審査員はPortを「ぜいたくな深みと、複雑さ、長さそして魂」を持つカスクセレクションでの「他の模範となる研究」と認めた、と述べた。
リー氏は「我々が達成しようと努力した品質の評価は、10年前には台湾でワールドクラスのウイスキーを製造することが可能とは誰も信じていなかったことを思うと意味深い」と述べた。
審査員はPortを「甘く、フルーティー、複雑、コクがありスモーキー」と表現し、その香りは「黒く焦がしたスィートコーン、シナモン、チョウジ、黒胡椒、ローズジャム、ウィンターオレンジの皮、アニス」のような味を持つ「ドライフルーツの取り合わせ、チョコレート・グレナッシュ、熟したブラックベリー、塩味のピーナツ」と表した。
Kavalan製品はすべてシングルモルト。プラチナ賞受賞の5製品のうちの4つもまたシングルカスク・ストレングスだ。スコアの高い順で以下の通り。
98ポイント - Kavalan Solist Port（カバラン・ソリスト・ポート）
97ポイント- Kavalan Solist ex-Bourbon（カバラン・ソリスト・エクスバーボン）（http://tastings.com/Spirits-Review/Kavalan-Solist-ex-Bourbon-Single-Cask-Strength-Single-Malt-Whisky-Taiwan-09-01-2017.aspx ）
96ポイント- Kavalan Solist Sherry（カバラン・ソリスト・シェリー）（http://tastings.com/Spirits-Review/Kavalan-Solist-Sherry-Single-Cask-Strength-Single-Malt-Whisky-Taiwan-09-01-2017.aspx ）
96ポイント- Kavalan Solist Amontillado Sherry（カバラン・ソリスト・アモンティラード・シェリー）（http://tastings.com/Spirits-Review/Kavalan-Solist-Amontillado-Sherry-Single-Cask-Strength-Single-Malt-Whisky-Taiwan-114-2-Proof-09-01-2017.aspx ）
残る1つのプラチナ賞は97ポイントで Kavalan Distillery Reserve Peaty Cask （カバラン・ディスティラリー・ピーティー・カスク）に授与された。（http://tastings.com/Spirits-Review/Kavalan-Distillery-Reserve-Single-Malt-Whisky-Peaty-Cask-Taiwan-300-ml-09-01-2017.aspx ）
Kavalanのシングルモルトは「驚くほどに風味豊かで、複雑でワールドクラスのスピリッツ。熟成過程を加速する台湾のユニークな熱帯気候で作られた創意工夫のたまもの」とIRSによって評価された。Kavalanの成功は、故ジム・スワン博士のおかげである。博士は2000年代初めの着想から今年2月までKavalanの技術専門家として働いた。
▽Kavalan Whiskyについて
台湾初のウイスキー製造者は2006年以来、シングルモルトウイスキーの技術に専心してきた。Kavalanは強烈な湿気と熱気の中で熟成され、Kavalanの特徴的なクリーミーさを創り出す海や山からの微風、雪山からの湧水の恩恵を受けている。Kavalanはその名を本拠地のある宜蘭県の旧名から取っており、親会社King Car Group（金車集団）の30年に及ぶ飲料製造によって支えられている。Kavalanは250以上の金賞を獲得し、60カ国で販売されている。www.kavalanwhisky.com/EN/age.aspx を参照。
▽メディア問い合わせ先
Yvonne Chou
886-3922-9000#7162
yvonne@kavalandistillery.com
