新製品エリアは出展者が最新製品をアジア市場に披露する場となります。
【香港2015年9月2日PRN】今年の9月8日から10 日まで香港会議展覧センター（ホール5B & C）で開催されるSeafood Expo Asiaにご臨場いただく訪問者は、新製品エリアで80種以上の最新シーフード商品を下見することができます。
Seafood Expo Asiaのショーディレクターである曽・テリーは「3日間にわたるイベントを通じて、数百社の出展者はアジア市場向けの最新シーフード商品とサービスを披露します」と述べました。「新製品エリアは新たなビジネス発想と商品を探っているバイヤーに、新製品を見つけること、そして業界の発展趨勢を深めること、斬新な調理の仕方を習うことを1か所でできる機会を与えるのです。」
下記は今年の新製品の一部です。
冷凍オヒョウの塩麹漬け（グリーンランド産・調理済み）
(Yen & Friends Enterprise Company Limited)
グリーンランド産の厚切りオヒョウへ塩麹の味をよく浸透させている、伝統的な味わい。冷凍保存により本来の旨味。調理済みで処理も簡単。
冷凍グリーンリップアワビ「アワビキング」
（オーストラリア産）(Seabo International Limited)
南オーストラリア沿岸はアワビにとって完璧な成長環境。高い塩分、早い水流、低い水温、豊か海苔供給により、アワビも肉厚。
烏賊墨
(Nortindal Sea Products SL)
野生烏賊の墨袋から墨を抽出。水、塩、増粘剤と混ざって高温処理される。ご飯やパスタに烏賊墨をかけることで、料理の味も色もアップ。
海洋の女神（La Déesse Blanche）
(Gabriel Seafood Company Limited)
フランスのユタ・ビーチで育てた肉厚、濃厚な牡蠣。甘さと塩辛さのちょうど良いバランスで食欲を満たす。
ダウリアチョウザメのキャビア
(Chunan Qiandaohu Xunlong Import and Export Company Limited)
中国の黒竜江省で11年から15年にわたって育てた野生のチョウザメから取ったまさに貴重な一品。灰色と暗灰色のパールのようなキャビアは濃厚な味とバターのような食感を与える。
ホキの切身
(APFT Trading Hong Kong Limited)
ニュージーランドの海面下300 – 900mほどの深海帯に生息。海洋管理協議会に「持続可能な漁業」と認められている。調理の仕方は簡単で、タンパク質とω-3脂肪酸も豊富。
有機青エビ
(Crustrade Pte Limited)
汚染なしの国ならではの品種。体色は特徴的。抗生物質、
防腐剤、有害細菌、重金属を一切含めなくて健康。
焼き海苔
(Nantong J. Top Foods Company Limited)
緑色が特徴の焼き海苔はお寿司、おにぎり、肴で最高。
今年の新製品リストはホームページ（http://www.seafoodexpo.com/asia/en/expo-highlights/new-product-showcase ）に掲載されておりますので、ご高覧のほどよろしくお願いいたします。
（日本語リリース：クライアント提供）
