シドニー, 2022年9月17日 /PRNewswire/ -- シドニーで15日夜、ノルウェーのバーテンダーAdrian Michalcik氏は、ディアジオ・ワールドクラス・グローバル・バーテンダー・オブ・ザ・イヤー（Diageo World Class Global Bartender of the Year）のタイトルを目指してミックスし、かき混ぜてシェイクした。イベントには50カ国のバーテンダーが参加した。
Michalcik氏は、カクテルのスキル、知識、創造力をテストする一連の課題をめぐって、最高級のバーテンダーたちと腕を競った。
余った生鮮食品を利用した独自のコーディアルを工夫することから、世界No.1スコッチ（注）ジョニーウォーカー（Johnnie Walker）のハイボールをつくり、"完璧な"タンカレーナンバーテン（Tanqueray No. TEN）のマティーニをかき混ぜるまで、ファイナリストは技術の限界を押し広げ、よりよく飲むことを擁護するよう勧められた。
受賞に際してMichalcik氏は「ワォ、世界最大のバーテンダー大会で優勝したなんて信じられない！僕や業界にとって、ここ2、3年はかなり厳しかった。本当に素晴らしいバーテンダーの皆さんを相手に、実際にここで競うチャンスを得ただけでも、新たな章の始まりを感じる。タイトルを獲得するどころか、次のラウンドに進む自信さえないときも」と話した。
ディアジオ・ワールドクラス（Diageo World Class）のグローバルヘッド、Marissa Johnston氏は「今年の大会に私は本当に感激した。ファイナリストは技術を次のレベルに持ち込み、Adrianは巨人の中の巨人として際立っていた。彼は大きな価値のある勝者であり、今後1年協力するのを楽しみにしている」と語った。
今年のフェスティバルに参加したのは、バーテンダーだけではない。Ago Perrone、Monica Berg、Ryan Chetiyawardanaの各氏ら審査員やカクテルのレジェンドもいて、ワールドクラス・カクテルフェスティバル（World Class Cocktail Festival）の一部として、市内最高級のバー、レストランにゲストとして登場してシドニー住民を驚かせた。
フェスティバルはまた、世界に名高いシドニー・オペラハウス周辺のレストランやバーにおける一連のイベントとコラボレーションも盛り込まれていた。
フードトラック創始者Roy Choi氏がDon Julio Food Truck Fiestaを主催し、受賞歴あるバーテンダー兼起業家Monica Berg氏がシドニー有数の人気スポットShell Houseでシングルトン（Singleton）のシングルモルトに新たな視点をもたらした。
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（注）IWSR 2021
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