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【済南（中国）2022年7月29日PR Newswire＝共同通信JBN】酵母と酵母エキスの世界的な上場メーカーAngel Yeast Co., Ltd（https://en.angelyeast.com ）（SH600298）は、山東省済南で開催された発酵とバイオ技術に関する展示会Bio China 2022で、発酵栄養素の最新の製品とソリューションを展示した。
同社は7月中旬の展示会で、酵母由来のペプトン、この分野での革新的なイノベーション、真新しい植物タンパク質加水分解物、中国で細胞培養用に作られた最初の酵母加水分解物、産業用酵母粉末など、一連の新製品を展示した。
Angel YeastのXianwu Qin主任エンジニアは「この展示会に参加できることは光栄で、業界のビジネスパートナーや同業者と会って話をすることができてうれしく思う。Angel Yeastは、イノベーションで健康的な生活を創造することに長年コミットしている。長年にわたり、食品や飼料原料、バイオ医薬品、バイオ化学、バイオ農業・食文化など、生活の質と健康を向上させる微生物発酵の主要分野で研究開発に取り組んできた」と語った。
Qin氏は「ほとんどの消費者は発酵栄養素に精通していないかもしれないが、実際、これらの製品はわれわれの日常生活と健康に不可欠である」と付言した。さらに、発酵栄養素製品がインスリン、ヒアルロン酸、ビタミン、プロバイオティクス、ワクチンなどの生産のための重要な成分であると説明した。
「当社のイノベーションがすべての人のより健康的な生活につながることを期待している」。
Angel Yeastが展示会で最新の発酵栄養素製品・ソリューションを展示
Angel Yeastは展示会で、山東省浜州に植物窒素源のインテリジェントな生産ラインを建設するなど、業界を前進させるためのさらなるステップも発表した。生産ラインは10月までに稼働する。
この生産ラインは5000トンの生産能力を持ち、大豆、小麦、トウモロコシ、エンドウ豆に由来する幅広いペプトンなど高品質の植物窒素源製品を生産する見込み。Angel Yeastによる植物窒素源製品は、酵母源の発酵栄養素と組み合わせて使用し、下流の出来高と効率を向上させる。
同社はバイオ医学部門にも目を向けている。同社の酵母エキス粉末と酵母タンパク質加水分解物は、ワクチンなどバイオ製品に成功裏に利用されている。
▽Angel Yeastについて
1986年創業のAngel Yeast Co., Ltdは、酵母と酵母派生物の生産を専門としている。製品群には、パン酵母と成分、中国の点心と調味料、香辛酵母エキス、人間の健康、動物栄養、植物栄養、蒸留酒とバイオ燃料、発酵栄養素、酵素がある。
ソース：Angel Yeast
