未来へ繋がるサステナブルワイン界をリードするシャンパーニュメゾン『テルモン』

Champagne Telmont

2021-06-22 07:04 2211

世界に先駆け2021年6月22日（木）から日本先行発売

「唯一無二であれ」をモットーに1世紀以上、4世代にわたって真摯に自然と向き合いシャンパーニュ造りを続けるメゾンテルモン。３つのバリュー「勇気・謙虚・忠実」と、"量よりも質"を求めるサステナブルな栽培法を取り入れている点で、哲学を同じくするレミーコアントローグループに2020年に参加。その世界観を強く打ち出すために新たに生まれ変わり、フランス国外にも広く、環境に配慮したシャンパーニュを求める方々のお手元に届けることが可能になりました。

そしてこの度、レミーコアントローグループの日本支社であるレミーコアントロージャパン株式会社（東京都港区／代表取締役アントニー・グルメル）は、世界に先駆け、2021年7月1日（木）より新しく生まれ変わったシャンパーニュ「テルモン」を発売開始いたします。

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https://www.multivu.com/players/uk/8915651-telmont-reveals-environmental-ambitions-in-nomine-terrae-name-mother-nature/

テルモンは1912年、葡萄農家兼ワイン生産者であったアンリ・ロピタルが、シャンパーニュ地方エペルネ近郊のダムリーに創業。一世紀以上にわたり葡萄栽培における理想像と、「勇気・謙虚・忠実」という価値観を大切にしたシャンパーニュ造りを続けてきました。さらに近年ではオーガニック農法に注力するなど、業界に先駆けた取り組みを率先して行っています（例：土地と生物多様性の保全を目標に、パートナー生産者全員がサステナブルプログラムを受ける／栽培・生産のさまざまな場面で量より質を重視できるよう個々に権限が与えられる／メゾンでは100%再生可能な電力を採用、グリーンエネルギーを調達するための努力を日々継続）。

オーガニック認証を受けたシャンパーニュ地域の葡萄畑が3%程度にとどまるなか、テルモンは2017年、所有する葡萄畑の一部に認証を取得し、2031年までに100%オーガニック達成を目指して取り組みを強化。葡萄栽培からテーブルに届くまで「母なる自然の名において」をモットーに、伝統的なクラフツマンシップへの誇りとともに歩みを進めています。

この度、日本で発売開始するシャンパーニュは「レゼルヴ・ブリュット」、「レゼルヴ・ロゼ」、「レゼルヴ・ド・ラ・テール」、「ブラン・ド・ブラン」の4種類。全てに共通して味わいは張り詰めるような清廉さ、細やかな泡とほのかな酸味、バランスの取れた長い余韻が特徴です。しっかりとしたボディでありながら軽やかで、その優美なパラドックスが多くのシャンパーニュ愛好家を魅了してきました。

新しく生まれ変わったテルモンは、自然への敬意とサステナブルな葡萄栽培の哲学から、毎年の収穫がもたらす個性を重視し、そのボトルに使用されている葡萄の品種や割合、ヴィンテージ、製法のみでなく、適温やフードペアリングの提案までもラベルに明記。すべてを明らかにする透明性と、シャンパーニュ地方で初めて外装材やギフト包装材をすべて撤廃するという革新的な試みを打ち出しています。

生産者の顔が見え、環境に配慮した正統派のプレステージシャンパーニュテルモン。ニューノーマルとして「量より質を求めるライフスタイル」が定着しつつあるなか、新たなシャンパーニュをストーリーとともにお楽しみください。

<商品情報＞

【シャンパーニュメゾン『テルモン』社長ルドヴィック・ドゥ・プレシコメント】

「テルモンは、他のどんな大手シャンパーニュメゾンもこれまでなしえなかったことに挑戦しています。レミーコアントロー社の支援を得て、ベルトラン・ロピタルとともにこのすばらしい冒険の先導役を務めることを、たいへん幸運に思っています。テルモンは、比類なき個性を備えたメゾンであり、代々受け継がれてきたクラフツマンシップと強い志を誇り、自然との新たな結びつきの担い手として模範を示す意欲に満ちています。伝統と自然という2つの価値が、テルモンによって、これまでにないほど明確に世界中に向けて体現されるのです」

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詳細はウェブサイト champagne-telmont.com をご覧ください

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写真 - https://mma.prnasia.com/media2/1537497/champagne_telmont.jpg?p=medium600
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