伊利集団、グローバルデイリーコングレスでの乳製品イノベーションを共有

ロンドン、2023年6月27日 /PRNewswire/ -- 6月21日から22日まで、「乳製品の再構築」というテーマで開催された第16回世界酪農会議（英文：Global Dairy Congress）は、乳業の高品質な発展に関する意見交換の場として行われました。 乳製品メーカーの代表、学者、専門家、世界中の産業団体の代表など、参加者には伊利集団の副社長であるYun Zhanyou博士や伊利イノベーションセンターヨーロッパのマネージングディレクターであるDr. Gerrit Smit氏も含まれていました。

将来の機会に焦点を当てたセッションで、Yun博士は、乳製品企業は消費者を最優先に考え、総合的なイノベーション主導のアプローチを採用し、産業の高品質な発展を実現するためにグローバルな協力を拡大する必要があると強調しました。

国際乳業連盟（IDF）の会長であるPiercristiano Brazzale氏は、中国が重要な新興乳業市場であるとし、中国の乳業産業の最新動向や伊利集団のイノベーション能力についてより深い洞察を得る機会としてこのコングレスを捉えています。

Zenith Globalの会長であるRichard Hall氏は、中国の酪農乳業が長年にわたって飛躍的な発展を遂げてきたことを早くから認識し、特に技術革新など多くの面で主導的な役割を果たしてきたことを称賛しました。 彼は将来さらなる進歩を遂げる産業の潜在力に自信を示しました。

座談会でYun博士は、伊利の全方位的な革新主導型アプローチについて、製品の品質を向上させ、消費者体験を改善し、消費者の健康を守るために、加工、デジタル、技術革新に依存していることを紹介しました。

技術の革新と世界保健について、Brazzale会長は、人々がより安全で、より効果的で、利用しやすい製品やサービスを享受できるようにするため、技術革新が世界保健の重要な原動力となることを強調しました。

Judith Bryans博士は、「グローバルデイリーコングレスは、イノベーションと協力に関するグローバルな視点を共有する素晴らしい機会でした。 乳製品、健康、持続可能性の多くの重要なイノベーションが紹介されました。 特に、中国の乳製品の最新のイノベーションを見ることができて素晴らしかったです」と述べました。

世界の乳業産業は近年、着実な成長を遂げています。 Hall氏は、「成長する人口に対するより良い栄養が世界的に求められています。 乳製品業界は、よりターゲットを絞ったソリューションの見つけに大きく貢献することになるでしょう」と述べました。

伊利の2つの主要ブランドであるSatineとAMBPOMIALは、それぞれ牛乳とヨーグルトのプラチナスポンサーとして、革新的な能力と高い製品品質により、今年の大会に参加しました。

会議では、Gerrit Smit博士が「世界的な健康のためのイノベーション」と題した基調講演を行い、伊利の研究開発ストーリーの詳細と、同社の2つの製品であるSatine活性ラクトフェリンオーガニックピュアミルクとAMBPOMIAL Youqier炭酸ヨーグルトによる技術的ブレークスルーを紹介しました。

グリーン化、デジタル化、統合化が進む世界の乳製品業界において、伊利は消費者中心、革新主導のアプローチを取り続け、人々のライフサイクルを通じた栄養ニーズを満たす健康的な製品を提供していきます。