【台北2020年11月26日PR Newswire＝共同通信JBN】
台湾ウイスキーのパイオニア、カバラン（Kavalan）がウイスキーの芸術に脚光を当てる一連の新表現「カバラン・アーティストシリーズ（Kavalan Artists Series）」を発売した。
カバランが「台湾山脈」と題する江賢二画伯のシルクスクリーン付き限定版ボトル4種の「アーティストシリーズ・コレクターセット」を発売。左からパンチョン、バージンオーク、フランスワインカスク、ピーテッドモルト
第1陣は江賢二（Paul Chiang）画伯とコラボしたボトル4種である。画伯は故郷から創造的なエネルギーを引き出し、その作品は台湾古典音楽、自然美を解釈するものとして選ばれた。
シングルカスクのカスクストレングスウイスキーであるパンチョン（Puncheon）、バージンオーク（Virgin Oak）、フランスワインカスク、ピーテッドモルト（Peated Malt）は海洋、大気、陽光、母なる大地の4要素にヒントを得ており、それぞれがカバランウイスキーの製造に重要な役割を担っている。同社は700mlボトル4本を詰めた計198のコレクターセットを販売する。各セットは固有番号が付けられ、「Pisilian」か「Mountain Range of Taiwan（台湾山脈）」と題するいずれかのシルクスクリーンプリントに江賢二氏の署名が入れられている。また、個別購入向けに1000mlボトル計4000本も販売される。
ピーテッドモルトは、World Whiskies Awards（WWA）の「World's Best Single Malt（世界最高シングルモルト）」に選ばれたSolist Vinho Barriqueに次ぐカバラン第2のシェーブ（削る）、トースト（焼く）、リチャー（強火で焦がす）（STR）ウイスキーである。
江賢二氏は欧州、米国、台湾で国際的に評価されており、カバランファミリーが注目した"理想"の妥協なき追求を体現している。
カバランのYT Lee最高経営責任者（CEO）は、それぞれの絵画を愛の労作としている。
Lee氏は「アートはウイスキーのように深い感情をかき立てる力がある。しかし、これは数十年のハードワークと技術習得のコミットメントを要する」と語った。
「海と空と星を描いたパンチョンを見てみよう。ポール（江賢二氏）はこの作品を30年を経て台湾に帰り、台東海岸に定住した後に描いた。そのときの高揚感と再発見の美が感じられる」
「われわれは最高の芸術表現の目利きに、偉大なアートとレアなウイスキーをともにもたらす。第1弾でポールとコラボできて光栄である」
左からパンチョン、バージンオーク、フランスワインカスク、ピーテッドモルトがカバラン「アーティストシリーズ」第1弾として発売された4種のウイスキー
▽ウイスキー
＊PUNCHEON 50-63% ABV
絵画：Pisilian（海の上の明けの明星）：土着の名のPisilianは、カバランの本拠地である宜蘭県と江賢二氏の故郷である台東県を結ぶ台湾東海岸の広がりを指す。カバランの物語、あるいは夢は星空の下で始まる。そこから湿気が立ち上り、最終的に雪山上空で凝縮されて、カバランの伝説的な水源を生み出している。
商品説明：パンチョンカスク（大だる）で熟成され、深海の財宝のようにまれなこのウイスキーは、複雑な広がりとそそられるフレーバーを伴って自然で滑らかな質感がある。
ノーズ（香り）：ピーチクリーム、スムースバニラ、甘い白桃、メープルシロップに漬かったローストビスコッティ
パレート（味覚）：甘いタフィー、ホワイトネクタリン、トロピカルフルーツと豊かなナッツの気配
＊VIRGIN OAK 50-63% ABV
絵画：On Wings of Song（歌の翼に）：フェリクス・メンデルスゾーン（Felix Mendelssohn）のピアノ曲から名を取った江賢二氏の円形の筆跡は発泡性の浮遊粒子と羽ばたきを思わせ、気流のセンセーションをつくり出す。カバランの夢は空に飛行し、この絵はウイスキー熟成プロセスの芸術的表現に見える。
商品説明：バージンオークバレルがこのカバラン交響曲のボディーを形成し、その中にトロピカルフルーツとハニーのスイートノートが惜しみなく注入される。
ノーズ：烏梅（うばい）、紫ブドウ、バターバニラ、濃厚な蜜ろう、パリッとしたフローラルノートのうねり、アプリコット、ピーチ
パレート：はちきれんばかりのスパイシーオーク、スイートハニー、秋の梨と栗、熟したグアバ、シナモンスパイス
＊FRENCH WINE CASK 50-63% ABV
絵画：Meditation on Eternity（永遠の瞑想）：この作品の金色の日差しは、カバランの夢に向かう道を照らす希望の火花。燃えるような赤は、目的の強烈さとともに太陽の熱を意味する。カバランの熟成を独自に強化するのと同じく、生命を吹き込む暖かさである。
商品説明：フランスのボルドーにある最高のワイナリーから来た赤ワイン樽で熟成されたこのぜいたくなウイスキーには、フルボディーの質感と豊かなアロマがある。ソフトタンニンと温かい口当たりがフレーバーの豊かな複雑さを引き出す役に立つ
ノーズ：鮮やかなキイチゴとクロフサスグリ、パプリカ、リンゴ、カラメル、熟した果実
パレート：トロピカルフルーツ、野生のキイチゴ、ドライフルーツ、ソフトタンニン、スパイス少々
＊PEATED MALT 50-63% ABV
絵画：Jinzun / Summer（金樽／夏）：セットの最後は帰郷と再生。緑と黄、青は台湾東海岸の豊かさ、鮮やかなフレーバー、カバランウイスキーの香りを表す。この母なる大地はカバランと江賢二氏双方の労働の実を結び、新たな成長の種になる。カバランの夢が現実になる。
商品説明：深掘り泥炭で薫製されたモルトを使ったカバランの特徴的なトロピカルフルーツに、このユニークなドロップの泥炭煙が注入される。素朴な深みと複雑さがフルーツと絶妙な層をなし、独特の熟成用のカバラン独自のシェーブ、トースト、リチャー（STR）技術によってバレルが際立つ。
ノーズ：ハニカム、滑らかなタフィー、甘いココナツのレイヤー
パレート：トウガラシ、たっぷりのスパイス、豊かなリューガン（ロンガン）のベッドにバタータフィー、泥炭、土のノート
カバラン・アーティストシリーズは現在、台湾全土で販売中。個別ボトルの推奨小売価格は1本1万2000台湾元。
＊注意：カバランの受賞した「ソリスト」シリーズは、米国市場に限り商標上の理由で「カスクストレングス（Cask Strength）」シリーズの名称で販売されている。
▽カバラン蒸留所について
宜蘭県のカバラン蒸留所（Kavalan Distillery）は2005年以来、台湾でシングルモルトウイスキーの技術を先導してきた。強烈な湿気と熱気の中で熟成される当社のウイスキーは、雪山の湧水に由来し、海と山の微風が大きな影響を与えている。宜蘭県の旧名を取った当蒸留所は、親会社King Car Group（金車集団）の約40年の飲料製造によって支えられている。次を参照：www.kavalanwhisky.com
▽江賢二氏について
1942年に台東で生まれた江賢二氏はアート漬け人生を追求して、パリとニューヨークに約30年居住した。クラシック音楽に刺激されながら、意図的に伝統から逸脱しない彼の作品は精神的な傑作である。1998年台湾に帰国し、台東の豊かな自然に夢中になった。彼の創作の旅は、素晴らしい作品群をもたらす大きな変化によって特徴づけられる。
▽問い合わせ先
Kaitlyn Tsai
+886(0)39 229 000#7164
kaitlyn@kingcar.com.tw
ソース：Kavalan
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写真説明：カバランが「台湾山脈」と題する江賢二画伯のシルクスクリーン付き限定版ボトル4種の「アーティストシリーズ・コレクターセット」を発売。左からパンチョン、バージンオーク、フランスワインカスク、ピーテッドモルト
Link: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=378029
写真説明：左からパンチョン、バージンオーク、フランスワインカスク、ピーテッドモルトがカバラン「アーティストシリーズ」第1弾として発売された4種のウイスキー
