【台北（台湾）2016年7月21日PR Newswire＝共同通信JBN】台湾でトップのウイスキーメーカーKavalan（カバラン）の「カバラン・ソリスト・エクスバーボン・シングルカスク・ストレングス（http://www.kavalanwhisky.com/en/product/index.aspx#Kavalan%20Solist%20ex-Bourbon%20Single%20Cask%20Strength%20%20Single%20Malt%20Whisky@10 ）」がInternational Spirits Challenge（ISC、http://www.internationalspiritschallenge.com/）で当該部門の最高賞を受賞した。
Kavalan DistilleryオーナーのY・T・リー氏は「当社のフルフレーバー・エクスバーボンは米国のバーボン酒に使われたキャスクの中で熟成したもので、冷却ろ過をせず、バニラ、フルーツ、ココナツの風味が際立っている」と述べた。
ISCの「その他のウイスキー」部門チェアマンでWhyte & Mackay Distillersのマスターブレンダーでもあるリチャード・パターソン氏は「Kavalanは創業間もない会社だが、同社のウイスキーは最高の品質と一貫性を併せ持つ素晴らしいものだ」と述べた。
ISC審査員は各部門で「最高品質をもつ最優秀製品」に対して「Trophy（トロフィー）」を授与し、最高点の90－100点を与えている。
Kavalanが今年の第21回ISCウイスキー・コンペティションで獲得したトロフィーは「エクスバーボン」に加え、「エクスバーボン・オーク」「ポディウム」「ソリスト・ブランディー・シングルカスク・ストレングス」「ソリスト・モスカテル・シェリーシングルカスク・ストレングス」の合計5つの金賞にさらに花を添える結果となった。
Kavalanはまた「Distiller of the Year（年間最優秀ディスティラー）」の最終選考にも残ったが、これは同社の「全ブランドにおけるパフォーマンスのスコア」によるものである。
今年「ソリスト・アモンティラード・シェリー・シングルカスク・ストレングス」は名誉ある「World Whisky Award（WWA、http://www.worldwhiskiesawards.com/2016/ ）」の場で「World's Best Single Cask Single Malt Whisky（http://www.worldwhiskiesawards.com/kavalan-solist-amontillado-sherry-single-cask-strength.25585.html）」の栄誉を得た。WWAは「カバラン・ソリスト・ビーニョ・バリック」を2015年の「世界最高のシングル・モルト・ウイスキー」に挙げている。（http://www.worldwhiskiesawards.com/2015/）
▽Kavalan Whisky（カバラン・ウイスキー）について
台湾のThe Kavalan Distilleryは2006年以来、シングル・モルト・ウイスキーの製造に注力してきた。世界初の亜熱帯におけるウイスキー蒸留所として、同社は暑い気候の中でウイスキーを作る草分けになり、180を超える金賞を獲得してきた。同蒸留所では、国際レベルの研究開発チームと英国で訓練を受けたマスターブレンダーが、国際的なウイスキーコンサルタントとともに、年間500万本の世界最高級の味を誇るウイスキーの製造を管理してきた。その中には2015年「世界最優秀シングル・モルト・ウイスキー」に挙げられた「ソリスト・ビーニョ・バリック」も含まれる。
Kavalanのウイスキーは強烈な湿気と熱気の中、木製の米国のオークボトルの中で熟成したもので、海や山からの微風に恵まれ、雪山からの湧水も相まって、カバラン・ウイスキーの代名詞ともなったクリーミーさをつくり出している。カバランの名は台湾宜蘭県の旧名から取られたもので、同社は親会社King Car Group（金車集団）の30年におよぶ飲料製造によって支えられている。カバランは世界40カ国で販売されている。
詳しい情報はウェブサイト（www.kavalanwhisky.com/en/ ）を参照。
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ソース：Kavalan
