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シンガポール, 2023年10月17日 /PRNewswire/ -- Perrierがスポンサーを務めるThe World's 50 Best Bars 2023が10月17日火曜日にシンガポールで発表されました。国際的な飲料セクターの卓越性を称える式典がアジアで開催されたのは初めてです。
今回No.1となったSipsはバルセロナの中心部に位置し、エレガントなデザインと最先端の技術を融合させ、Simone Caporale氏とMarc Álvarez氏による遊び心溢れる「Drinkery House」を作り上げました。これには彼らの輝かしいキャリアからの教訓が活用されており（Caporale氏は、ロンドンのArtesianをThe World's Best Barのタイトルに4度導いたという記録を持つクリエーティブデュオの一人であり、一方のÁlvarez氏は、Ferran氏とAlbert Adrià氏の革新的なelBarriレストラングループでほぼ10年の経験があります）ふたりの創造的なミクソロジーへの破壊的なアプローチは、プレタポルテの価格で提供される革新的なオートクチュールのように輝いています。
その他、ニューヨークのDouble Chicken Please（No.2）、メキシコシティーのHandshake Speakeasy（No.3）、バルセロナのParadiso（No.4）、ロンドンのConnaught Bar（No.5）がトップ5にランクインしています。全リストはこちらからご覧いただけます。
50 BestのコンテンツディレクターであるWilliam Drew氏は次のように述べています。「現代のイノベーションと技術的な精度を、温かいおもてなしと遊び心あるカクテルプログラムにシームレスに変換したSipsは、The World's Best Barの称号を獲得するにふさわしい店です。この栄えあるランキングに選出されたすべてのバーにお祝いを申し上げます。今回もまた参加都市が増えたことで、世界中のカクテル愛好家たちの探求心に火がつくことを願っています」。
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